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El corazón cívico de Bariloche se convirtió este viernes en la gran vidriera culinaria de la Patagonia con la apertura oficial de la Feria Gastronómica de Bariloche a la Carta (BALC 2026), según relevaron en cobertura conjunta Bariloche Opina y Diario Río Negro.
Con más de 100 puestos que reúnen a chacareros del Alto Valle, ahumaderos andinos, bodegas de la estepa y pescaderías del golfo San Matías, el evento tracciona la llegada de miles de visitantes para el fin de semana extralargo de octubre, que presenta una ocupación hotelera que supera el 80%. La 13ª edición sumó como atractivo especial a Córdoba como primera provincia invitada, con clases de cocina en vivo y degustaciones cruzadas de productos regionales.
