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La premiación del certamen gastronómico más relevante de la Patagonia coronó este martes a sus figuras: el cocinero Aníbal Ramírez se consagró con el Plato de Oro de Bariloche a la Carta 2026 por segundo año consecutivo tras la votación popular de miles de comensales, según reportó Diario El Cordillerano.
Al trazar un balance del festival, el titular de la Asociación Hotelera Gastronómica, Martín Lago, destacó que «BALC es un evento que tiene piso pero aún no le conocemos el techo», subrayando la consolidación de una sinergia público-privada que sostuvo ocupación plena en hoteles de 4 y 5 estrellas e inyectó un circuito de consumo masivo para los locales gastronómicos barilochenses antes del verano.




